به نقل از «اقتصاد آنلاین»

از خوردن این ۱۰ ماده غذایی در صبحانه پرهیز کنید

تاریخ انتشار: ۲۴ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۱۸۷۲۹

بدترین چیزی که میتونی برای صبحانه بخوری ۱. غلات صبحانه‌ ۲. سوسیس ۳. نوشیدنی‌های قهوه ۴. آب‌میوه ۵. مافین ۶. لاته‌ی کافی‌شاپی با شیر گیاهی ۷. ماست طعم‌دار بدون چربی ۸. پنکیک و وافل ۹. نان تست به همراه مارگارین ۱۰. مواد غذایی بدون گلوتن و فرآوری شده‌ی مخصوص صبحانه کلام آخر بدترین چیزی که میتونی برای صبحانه بخوری

به گزارش اقتصاد آنلاین، جالب است بدانید که خوردن صبحانه می‌تواند به کاهش وزن هم کمک کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بر اساس نتایج تحقیقات، ۷۸ درصد از افرادی که قادر به کاهش وزن هستند، هر روز صبحانه می‌خورند.

البته منظور این نیست که هر چیزی که دوست دارید را بخورید. اگر گزینه‌های ناسالم را برای صبحانه انتخاب کنید، دیگر از فواید صبحانه خوردن برخوردار نمی‌شوید. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ از زبان متخصصین با شما صحبت کرده و ۱۰ ماده‌ی غذایی مضر برای صبحانه را معرفی می‌کنیم. در پایان هم شما را با ۹ صبحانه‌ی سالم آشنا می‌کنیم. تا پایان مقاله با ما همراه باشید‌‌.

۱. غلات صبحانه‌

اگر روز خود را با یک کاسه غلات شروع کنید، خیلی زود دوباره گرسنه می‌شوید، چون بیشتر غلات از آرد تصفیه شده تهیه می‌شوند که این یعنی فیبر کمی دارند. فیبر یک ماده‌ی غذایی است که باعث می‌شود برای مدت طولانی سیر بمانید. علاوه بر این غلات قند زیاد و پروتئین کمی دارند. به یاد داشته باشید که حتی سریل‌هایی که ادعا می‌شود با غلات سبوس‌دار تهیه می‌شوند، معمولا فقط مقدار کمی غلات سبوس‌دار دارند.

۲. سوسیس

بسیاری از افراد عادت دارند در وعده‌ی‌ صبحانه سوسیس بخورند. اگر شما هم چنین عادتی دارید، باید بدانید که سوسیس مغذی‌ترین گزینه برای صبحانه نیست. سوسیس با گوشت چرخ‌کرده، چربی، ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود. این ماده‌ی غذایی مضر حاوی مقدار زیادی سدیم است. مواد غذایی که سدیم زیادی دارند، ممکن است فشار خون را افزایش دهند و به همین دلیل برای سلامت قلب مضر هستند.

علاوه بر این سوسیس کالری و چربی اشباع شده‌ی زیادی دارد. مواد غذایی که چربی اشباع شده‌ی بالایی دارند، سطح کلسترول بد (LDL) خون را افزایش می‌دهند.

گوشت‌های فرآوری شده مثل سوسیس با افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن و سرطان در ارتباط هستند. به جای خوردن سوسیس در وعده‌ی صبحانه، منابع غذایی غنی از پروتئین را بخورید. از جمله مواد غذایی حاوی پروتئین بالا می‌توانیم به تخم‌مرغ، ماست یونانی یا کره‌ی مغزها مثل کره‌ی بادام یا کره‌ی بادام‌زمینی اشاره کنیم.

۳. نوشیدنی‌های قهوه

قهوه نوشیدنی محبوبی است که مصرف آن برای خیلی از افراد تبدیل به روتین شده است. با این حال باید توجه ‌کنید که بیشتر نوشیدنی‌های طعم‌دار که با قهوه درست می‌شوند، حاوی قند و کالری زیادی هستند و تقریبا هیچ ماده‌ی مغذی ندارند. توصیه می‌شود به جای یک فنجان قهوه، برای خودتان اسموتی قهوه درست کنید. برای تهیه‌ی این اسموتی لذیذ و دلچسب قهوه‌ی دَم‌ سرد (کلد برو)، موز، کره‌ی بادام و مقداری عسل را در مخلوط‌کن با هم مخلوط کنید‌. اسموتی را در لیوان مدنظر بریزید و نوش جان کنید.

۴. آب‌میوه

آب میوه‌ی گزینه‌ی خوبی برای دریافت مواد مغذی نیست. زمانی که آبِ میوه را می‌گیرید، تمام فیبر آن از بین می‌رود اما میزان کالری و قند آن هیچ تغییری نمی‌کند. نوشیدن یک لیوان آب‌پرتقال با خوردن پنج تا شش عدد پرتقال و دریافت ۳۰۰ کالری برابر است. اگر به جای آب‌‌پرتقال خود پرتقال را بخورید، فیبر دریافت می‌کنید و سیر می‌شوید.

برای تهیه‌ی فقط یک لیوان آب‌میوه به میوه‌ی زیادی نیاز است. قند زیاد موجود در میوه‌ها می‌تواند منجر به افزایش وزن، هوس خوردن شیرینی‌جات و حتی بی‌حالی شود. بنابراین از آب‌میوه دوری کنید و به جای آن به فکر درست کردن اسموتی باشید.

با تهیه‌ی اسموتی، فیبر میوه حفظ خواهد شد که این موضوع به ایجاد احساس سیری و کاهش سرعت هضم کمک می‌کند. اگر دوست دارید هر روز یک اسموتی متفاوت و لذیذ را درست کنید، از خواندن این مقاله طرز تهیه ۱۳ اسموتی خوشمزه و مقوی که حتما باید امتحان کنید غفلت نکنید.

۵. مافین

درست است که خوردن مافین به همراه یک فنجان قهوه یا چای در وعده‌ی صبحانه بسیار لذت‌بخش است، اما باید به عواقب این کار برای سلامتیتان هم فکر کنید. بیشتر مافین‌ها همان کاپ‌کیک‌های بدون خامه هستند. در حقیقت بسیاری از مافین‌ها، به‌ویژه آن‌هایی که از کافی‌شاپ‌ها خریداری می‌کنید، بیشتر از کاپ‌کیک‌ها کالری، چربی اشباع شده و قند دارند.

علاوه بر این پروتئین کمی دارند. این یعنی احتمال اینکه مافین شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد کم است. بنابراین دور خوردن مافین در وعده‌ی صبحانه را خط بکشید.

۶. لاته‌ی کافی‌شاپی با شیر گیاهی

بیشتر کافی‌شاپ‌ها از شیر گیاهی که پروتئین کمی دارد و از قبل شیرین شده استفاده می‌کنند‌. افرادی که به کافی‌شاپ‌ها می‌روند، نمی‌دانند که شیر گیاهی شیرین شده است. اگرچه ممکن است کافئین باعث افزایش انرژی شود، لاته‌ی شیرین به بدن انرژی بلندمدت نمی‌دهد. وقتی به کافی‌شاپ می‌روید، از باریستا بپرسید که شیر گیاهی شیرین نشده دارند یا نه. بهتر است خودتان در خانه با شیر شیرین نشده یک لاته‌ی خوشمزه درست کنید.

۷. ماست طعم‌دار بدون چربی

ماست بدون طعم، به‌ویژه ماست یونانی یک گزینه‌ی عالی برای صبحانه به شمار می‌رود، چون پروتئین و کلسیم زیادی دارد.

باید از مصرف ماست‌‌های بدون چربی اجتناب کنید، چون تولیدکنندگان نبود چربی در این ماست‌ها را با اضافه کردن مقدار زیادی قند جبران می‌کنند‌. در نتیجه بسیاری از ماست‌های طعم‌دار بدون چربی به اندازه‌ی بستنی قند دارند.

۸. پنکیک و وافل

پنکیک و وافل گزینه‌های شناخته شده‌ و محبوبی برای صبحانه هستند. پنکیک و وافل هر دو حاوی آرد، تخم‌مرغ، شکر و شیر هستند. اگر چه این دو خوراکی در مقایسه با سایر مواد غذایی که در وعده‌ی صبحانه خورده می‌شوند، پروتئین بیشتری دارند، اما حاوی مقدار زیادی آرد تصفیه شده هستند. بسیاری از محققان باور دارند که غلات تصفیه شده مثل آرد گندم منجر به مقاومت به انسولین و چاقی مفرط می‌شوند.

علاوه بر این معمولا روی پنکیک و وافل سیروپ (شربت یا شهد) ریخته می‌شود که حاوی شربت ذرت است و فروکتوز زیادی دارد. شربت ذرت به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فروکتوز منجر به التهاب و در نتیجه مقاومت به انسولین می‌شود. این موضوع ابتلا به پیش‌دیابت و دیابت نوع ۲ را به دنبال دارد.

شربت افرای خالص بهتر از سیروپ پنکیک است، اما همچنان مقدار زیادی قند دارد. بر اساس انجمن قلب آمریکا، بیشتر افراد دو تا سه برابر بیشتر از میزان مجاز در روز قند مصرف می‌کنند.

۹. نان تست به همراه مارگارین

نان تست که روی آن مارگارین مالیده شده ممکن است گزینه‌ی خوبی برای صبحانه به نظر بیاید، چون چربی اشباع شده یا قند ندارد. اما این صبحانه به دو دلیل ناسالم است؛ اولا چون آرد موجود در بیشتر نان‌ها تصفیه شده است، مواد مغذی و فیبر کمی به بدن می‌دهند.

این نان‌ها چون کربوهیدرات تصفیه شده‌ی زیاد و فیبر کمی دارند، خیلی سریع باعث افزایش سطح قند خون می‌شوند. سطح بالای قند خون منجر به گرسنگی و خوردن غذای بیشتر در وعده‌ی غذایی بعد می‌شود که این موضوع اضافه وزن را به همراه دارد.

دوما بیشتر مارگارین‌ها حاوی چربی ترانس هستند که یکی از ناسالم‌ترین چربی‌هایی است که می‌توانید بخورید. تولیدکنندگان مواد غذایی چربی ترانس را از طریق اضافه کردن هیدروژن به روغن‌ سبزیجات تولید می‌کنند تا بیشتر شبیه به چربی‌های اشباع شده به نظر بیایند که در دمای اتاق جامد هستند.

مطالعات نشان نداده‌اند که چربی اشباع شده برای بدن بد است، اما چربی ترانس قطعا برای سلامتی مضراتی دارد. شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهند چربی‌های ترانس به‌شدت التهاب‌زا هستند و خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را افزایش می‌دهند. همچنین به یاد داشته باشید که با وجود اینکه ممکن است روی بسته‌بندی مارگارین عبارت «بدون چربی ترانس» نوشته شده باشد، اما همچنان چربی ترانس دارد‌.

۱۰. مواد غذایی بدون گلوتن و فرآوری شده‌ی مخصوص صبحانه

رژیم غذایی بدون گلوتن در سال‌های اخیر خیلی معروف شده است، چون نگرانی‌هایی درباره‌ی اثرات منفی گلوتن روی سلامتی بدن وجود دارد. دوری از گلوتن مشکلی ندارد؛ با این حال خوردن مقدار زیادی مواد غذایی بدون گلوتن فرآوری شده‌ ممکن است سلامتی بدن را با مشکلاتی مواجه ‌کند. به‌طور مثال در تهیه‌ی نان بدون گلوتن، ترکیبی از آرد‌های درست شده از برنج و سیب‌زمینی جایگزین آرد گندم می‌شوند.

این آردها شاخص گلیسمی بالایی دارند، بنابراین قند خون را به‌سرعت افزایش می‌دهند. افزایش قند خون باعث بالا رفتن سطح انسولین می‌شود و گرسنگی و اضافه وزن را به همراه دارد. همچنین پنکیک‌ها، مافین‌ها و سایر محصولات پخته شده‌ی بدون گلوتن بهتر از محصولات تهیه شده با آرد گندم نیستند، چون پروتئین و فیبر کمی دارند.

کلام آخر

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی در طول روز است. به همین دلیل باید به آنچه در وعده‌ی صبحانه می‌خورید، توجه زیادی داشته باشید. در این مقاله بدترین مواد غذایی برای صبحانه را معرفی کردیم‌.

از جمله بدترین خوراکی‌ها برای صبحانه می‌توانیم آب‌میوه، مافین، غلات صبحانه، سوسیس، ماست طعم‌دار بدون چربی و نان تست به همراه مارگارین را نام ببریم. 

 

منبع: دیجی کالا مگ

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: صبحانه پنکیک غلات صبحانه وافل غذایی بدون گلوتن وعده ی صبحانه چربی اشباع شده ی بدون گلوتن برای صبحانه مقدار زیادی مواد غذایی چربی ترانس فرآوری شده شیر گیاهی تصفیه شده کمی دارند کافی شاپ ی غذایی قند خون نان تست ی دارند آب میوه لاته ی ماده ی تهیه ی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۱۸۷۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بهترین زمان برای مسواک زدن / چند بار در روز مسواک بزنیم؟

به گزارش خبرآنلاین از مشرق نیوز، سازمان سلامت جهانی به شما پیشنهاد می‌کند که دو بار در روز و هر بار ۲ دقیقه مسواک بزنید. اگر کمتر از ۲ دقیقه مسواک بزنید، نمی‌توانید پلاک‌های دندانی را بردارید.

اگر فکر می‌کنید که این دو دقیقه بسیار طولانی تر از مسواک زدن همیشگی شما می‌باشد، پس تنها نیستید. بسیاری از افراد فقط ۴۵ ثانیه صرف مسواک زدن می‌کنند اما مطالعات نشان می‌دهد که تایم مسواک زدن چقدر می‌تواند روی از بین بردن پلاک‌های دندانی موثر باشد. مسواک زدن ۲ دقیقه‌ای می‌تواند تفاوت بسیار زیادی با ۴۵ ثانیه داشته باشد و ۲۶ درصد پلاک بیشتری را از روی دندان‌های شما بردارد.

بهترین زمان برای مسواک زدن چه موقع است؟

بعضی از دندانپزشکان پیشنهاد می‌کنند که بعد از هر وعده غذایی مسواک بزنید. عموما اگر دوبار در روز مسواک می‌زنید، احتمالاً باید یک بار صبح و یک بار قبل از خواب این کار را انجام دهید.

اگر بعد از خوردن صبحانه مسواک می‌زنید، حداقل باید یک ساعت بعد از صبحانه خوردن صبر کنید.

این تایم مسواک زدن بسیار مهم است؛ مخصوصاً اگر مواد اسیدی مثل مرکبات مصرف کرده باشید.

مسواک زدن بسیار سریع بعد از مصرف غذاهای اسیدی یا نوشیدنی‌های اسیدی مینای دندان را از بین می‌برد که بر اثر مصرف اسید ضعیف شده است. اگر صبحانه آب پرتقال می‌خورید و زمان دارید که یک ساعت تا مسواک زدن صبر کنید، بهتر است قبل از صبحانه این کار را انجام دهید اما اگر اصلا قادر به انجام این کار نیستید، فقط بعد از صبحانه کمی آب در دهان خود بریزید و دهانتان را شستشو دهید و یک آدامس بدون قند بجوید تا یک ساعت سپری شود.

آیا می‌توان دندان ها را زیاد مسواک زد؟

مسواک زدن دندان‌ها سه بار در روز بعد از هر وعده غذایی احتمالاً به دندان‌های شما آسیب وارد نمی‌کند. اگرچه که مسواک زدن به صورت بسیار سفت یا خیلی زود بعد از مصرف غذاهای اسیدی احتمال آسیب دارد. هنگام مسواک زدن حتما باید مسواک لمس کامل اما ملایم با دندان‌ها داشته باشد. حتی اگر قرار است که دندان خود را به صورت عمقی تمیز کنید، باز هم باید با آن ملایم رفتار کنید، زیرا سخت برخورد کردن با دندان باعث از بین بردن مینای دندان و حساسیت لثه خواهد شد.

اگر مطمئن نیستید که سفت یا شل مسواک می‌زنید بهتر است به مسواک خود نگاهی بیاندازید. اگر موهای مسواک شما صاف شده‌اند، احتمالاً بیش از حد خشن رفتار می کنید و بهتر است که مسواک خود را نیز عوض کنید.

چه نوع مسواکی باید استفاده کرد؟

بهترین حالت این است از مسواک های نرم برای تمیز کردن دندان استفاده کنید. استفاده از مسواک‌ها با ریشه‌های سفت و سخت عاملی برای آسیب دیدگی لثه و مینای دندان است و فشار زیادی را به دندان‌ها وارد خواهد کرد. در سریع‌ترین زمان ممکن، مسواکی را که دارای خم شدگی و شکنندگی شده است را عوض کنید. حتی اگر ریشه‌های موجود در مسواک هم سالم هستند، بهتر است که هر سه ماه یا چهار ماه یک بار مسواک خود را جایگزین کنید.

تحقیقات نشان می‌دهد که بهترین حالت مسواک زدن، استفاده از مسواک‌های الکتریکی یا همان برقی با استفاده از سر مسواک چرخان است. هنوز هم عادت‌های مسواک زدن روزانه بستگی به این دارد که از چه مسواک‌هایی استفاده می‌کنید. بهتر است هر چیزی را که احساس راحتی بیشتری با آن دارید را انتخاب کنید.

233233

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902554